리드맘 즐겨찾기 로그인 블로그 카페
식빵으로 만드는 애플파이&피넛버터 토스트
> 기획    |   2020년02월13일
윤진아 (yun_jina@leadmom.com) 기자 
 
[2020년 2월 13일] - 식빵 한 묶음을 사면 무엇을 해 드시나요? 주로 쨈 발라 먹거나 계란물을 입혀 토스트를 해 먹곤 하는데요, 식빵을 활용해 좀 더 특별한 간식을 만들어보려고 해요. 바로 애플파이와 피넛버터 토스트입니다. 특별히 피넛버터도 수제로 만들어 볼게요.

이와 함께 식빵으로 빵가루 만드는 방법도 알아봅니다.


◎애플파이





#재료


식빵 2장, 사과 1개, 설탕 2T, 물엿 2T, 식초 0.5T, 시나몬 가루 약간



#레시피

1.
사과를 다져 그릇에 담고 설탕, 물엿, 식초, 시나몬 가루를 넣어 잘 저어줍니다.

2.
그릇째 에어프라이어에 담고 195도에서 10분 조리합니다. 냄비에 바로 조려도 됩니다.

3. 식빵을 밀봉으로 밀어주고 끝을 잘라 정리합니다.


4.
(3)의 식빵의 반쪽에만 (2)의 조려진 사과를 담은 후 식빵을 포개어 접어요.

5. 가장자리를 포크로 눌러서 공기를 뺍니다.


6.
종이 포일 위에 (5)를 올려서 에어프라이어 180도에서 4분 굽습니다. 기름 없이 프라이팬에서 약불로 토스트 해줘도 됩니다.
사과와 식빵만 있으면 이렇게 간단하게 만들 수 있어 아이들과 함께 만들기에도 좋습니다. 




◎피넛버터 토스트




#재료

생땅콩 100g, 올리브유 7T, 물엿 2T, 버터 10g, 물 3T



#레시피


1.
생땅콩알을 깨끗하게 씻어 종이 포일 위에 올린 후 195도에서 8분 조리합니다.

2.
(1)의 땅콩을 손으로 비벼 껍질을 벗깁니다.

3.
(2)에 올리브유, 물엿, 버터, 물을 넣고 믹서로 갈아 피넛버터 잼을 만듭니다.

4.
식빵의 한쪽에는 딸기잼, 한쪽에서 (3)의 피넛버터 잼을 발라 에어프라이어 180도에서 4분 조리합니다.



◎식빵으로 빵가루 만들기


이번에는 식빵으로 빵가루를 만들어 보려고 합니다. 식빵으로 만들면 시중에서 판매되는 빵가루에 비해 훨씬 고소합니다.



습식 빵가루

습식 빵가루는 촉촉한 것이 특징입니다. 특별한 레시피 없이 일반 식빵을 강판에 갈아서 만들 수 있습니다. 촉촉하다 보니 생각보다 저장성이 길지 않아 만들어서 바로 사용하기에 좋습니다.



건식 빵가루


빵가루가 건조해서 습식 빵가루에 비해 오랜 시간 저장해 놓고 사용할 수 있습니다.



#레시피


1. 식빵을 에어프라이어에 넣고 180도에서 5분 조리합니다.


2. (1)의 식빵을 강판에 갈거나 믹서기에 넣고 갈아줍니다.
 

 

+ write 노선미
5살, 4살 연년생의 엄마로 4~5년간 영양사로 일하다 현재는 육아에 전념하고 있다. 블로그(blog.naver.com/okybali123)를 통해 유아식 식단, 아이 반찬, 유아 간식, 아이들과 함께 만드는 음식 등을 소개하고 있다. <다 된다! 에어프라이어 최강 레시피>, <에어프라이어 황금레시피 178>을 집필했다.







COPYRIGHT 리드맘 - (주)오감 ALL RIGHTS RESERVED. 무단 전재 및 재배포 금지.

 
윤진아 이기자의 다른뉴스보기
[관련뉴스]
- 관련뉴스가 없습니다.
트위터로 보내기 미투데이로 보내기 요즘으로 보내기 싸이월드 공감
기사스크랩
"아이와 이번 주말에 뭐하지?" 꼭 대단한 걸 해야 할까요? (2020-02-14 13:58:04)
육아는 아이템빨? 편한 육아를 도와주는 아이템 (2020-02-11 12:02:12)
앞니 빠진 우리 아이…유치 빠지는...
A형 독감 유행…감기와 독감은 무...
농약 걱정 없이 과일 안전하게 씻...
잦은 부부 싸움이 내 아이에게 미...
돌 전 아이 어린이집 보내기 참고...
0~24개월 영아기 월령별 발달사항
편식하는 우리 아이, 어떻게 해야 ...
임신하셨나요~? '이 과일' 챙겨 드...
'모유 수유', 꼭 해야 할까?
임산부 영양·식생활 관리 방법
유아기에 {글 읽기} 재밌게 배우는 방법
네오팜 스킨케어 브랜드 티엘스, ...
아이 건강 지키는 핑크퐁…롯데칠...
맞벌이 부모라면 짧은 시간 질 높...
나와 아이의 궁합은? 아이의 기질...
more
리드맘 뉴스, 기획, 리뷰는 최신 트렌드...
리드맘은 육아관련 최신 정보를 제공하는...